Edulcorantes
Existen edulcorantes no calóricos como la sacarina o el aspartamo (que además sirven para cocinar). Son los más aconsejables.
Otros edulcorantes como el sorbitol, la fructosa o el manitol son calóricos puesto que son hidratos de carbono que aportan calorías y pueden subir la glucemia.
Autora:
Dra. Mª José Picón Cesar
Especialista en Endocrinología y Nutrición. Diabetologia
Hospital Universitario Virgen de la Victoria de Málaga
Dra. Mª José Picón Cesar
Especialista en Endocrinología y Nutrición. Diabetologia
Hospital Universitario Virgen de la Victoria de Málaga
Hola!!!!!He encontrado tu blog a través de Silvia.Solo quería decirte que lo he encontrado muy interesante para las personas que padecen diabetes y para las que no también...sigue así....
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