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domingo, 31 de mayo de 2015

Bocadito de rulo de cabra con mermelada de fresa y tomate cherry

 Bocadito de rulo de cabra con mermelada de fresa y tomate cherry 

  
Ingredientes para 4 personas:
  • 4 rebanaditas de pan de molde de 8 gramos cada una
  • 4 lonchas de queso de minirulo de cabra de 12 gramos cada una
  • 24 gramos de mermelada de fresas sin azúcares añadidos “Hero diet”
  • 4 tomates cherry de 16 gramos cada uno


Preparación:
  1. Escaldamos los tomates en agua hirviendo durante 30 segundos y los enfriamos en agua con hielo cortar la cocción y poder pelarlos fácilmente.
  2. Tostamos las rebanaditas de pan en una sartén antiadherente o en un tostador
  3. Montamos cada loncha de queso de cabra en cada rebanada de pan.
  4. Tostamos el queso con un soplete hasta que quede bien dorado. Ponemos una cucharadita de 6 gramos de mermelada de fresa sin azúcares añadidos.
  5. Terminamos colocando un tomate cherry encima de cada bocadito.

Listo para comérnoslos y disfrutar de este maravilloso bocado.



Racionamiento del plato:
  • 4 rebanaditas de pan de molde de 8 gramos cada una: 1,5 raciones de hidratos de carbono, 0,3 raciones de alimento proteico
  • 4 lonchas de queso de minirulo de cabra de 12 gramos cada una: 1,2 raciones de grasas, 0,9 raciones de alimento proteico
  • 24 gramos de mermelada de fresas sin azúcares añadidos “Hero diet”: 1,5 raciones de hidratos de carbono
  • 4 tomates cherry de 16 gramos cada uno: 0,2 raciones de hidratos de carbono

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  • Total raciones de hidratos de carbono: 3,2 raciones x 40 calorías = 128 calorías.
  • Total raciones de alimento proteico: 1,2 raciones x 40 calorías = 48 calorías.
  • Total raciones de grasas: 1,2 raciones x 90 calorías = 108 calorías.


Total calorías: 284 calorías

Repartimos un bocadito para cada comensal. Así cada comensal tomará:
  • 0,8 raciones de hidratos de carbono x 40 calorías = 32 calorías.
  • 0,3 raciones de alimento proteico x 40 calorías = 12 calorías.
  • 0,3 raciones de grasas x 90 calorías = 27 calorías.



Total calorías por bocadito: 71 calorías.




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3 comentarios:

  1. ummm rico rico niño! ese tomatito está pidiendo que me lo coma ... jajajajaja bueno todoooo. Me encanta. besotes.

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  2. Hola Domingo, me parece un bocado delicioso.
    Y no te haces idea de las ganas que me han entrado de probarlo, menuda pinta, si es que las fotos dicen: co-me-me, jaja
    Besotes mi niño, feliz semana.

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  3. Bela receita!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

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