Macarrones con carne picada de ave y salsa de tomate

 Macarrones con tomate y carne picada de ave 

La pasta:  
El principal aporte a la nutrición es el hidrato de carbono, , un 13% de proteína y un 1,5% de grasas y minerales.
Las pastas de colores aportan también algunas vitaminas del grupo B, ya que en su preparación se utilizan hortalizas tales como espinacas (verde), zanahoria (naranja), tomate (rojo o naranja). Si no se añade nada, la pasta queda de color crudo (ligeramente amarillento).

Ingredientes:

• 45 gramos de macarrones.
• 100 gramos de salsa de tomate
• 100 gramos de carne picada de ave
• 20 gramos de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• Orégano.
• Sal.

Preparación:

1. En una cazuela con abundante agua hirviendo y sal cocemos nuestros macarrones según los tiempos que nos indique el fabricante, en este caso 10 minutos.
2. Mientras en una sartén doramos los dientes de ajo con los 20 gramos de aceite de oliva.
3. Una vez dorados los ajos rehogamos la carne picada, sazonamos y le damos un pequeño toque con el orégano.
4. Añadimos la salsa de tomate frito y dejamos hervir el conjunto durante unos minutos.
5. Añadimos los macarrones ya cocidos y escurridos, dejamos que se caliente bien los macarrones y listos para servir.

Racinamiento del plato:

• 45 gramos de macarrones.   3 raciones de hidratos de carbono
• 100 gramos de salsa de tomate  1 ración de hidratos de carbono
• 100 gramos de carne picada de ave  2 raciones de alimento proteico
• 20 gramos de aceite de oliva  2 raciones de grasas
• 2 dientes de ajo
• Orégano.
• Sal.

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Total raciones de hidratos de carbono:  4 raciones
Total raciones de alimento proteico:  2 raciones.
Total raciones de grasas: 2 raciones