Ensalada de frutas #DMD

 Ensalada de frutas para el #DMD 

Ingredientes para 4 personas: 

• 100 gramos de naranja 
• 75 gramos de plátano canario 
• 100 gramos de kiwi 
• 100 gramos de piña 
• 120 gramos de mango 
• 20 gramos de aceite de oliva virgen extra 
• Sal maldón. 

Preparación: 

1. Pelamos la fruta y la cortamos en trozos grandes. 
2. Colocamos la fruta en el plato como más nos guste. 
3. Aliñamos con un poco de aceite de oliva virgen extra y unas escamas de sal maldón. Podemos terminar de decorar con unas hojas de menta. 
4. Listo para disfrutar. 

Buen provecho. 

Racionamiento del plato: 

• 100 gramos de naranja: 1 ración de hidratos de carbono 
• 75 gramos de plátano canario: 1,5 raciones de hidratos de carbono 
• 100 gramos de kiwi: 1 ración de hidratos de carbono 
• 100 gramos de piña: 1 ración de hidratos de carbono 
• 120 gramos de mango: 1,5 raciones de hidratos de carbono 
• 20 gramos de aceite de oliva virgen extra: 2 raciones de grasas 
• Sal maldón. 

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• Total raciones de hidratos de carbono 6 raciones x 40 calorías = 240 calorías. 
• Total raciones de grasas: 2 raciones x 90 calorías = 180 calorías 

Total calorías de toda la receta: 420 calorías 

Dividimos las cantidades entre los cuatro comensales para los que esta indicada esta receta. Así cada comensal tomará: 

• 1,5 raciones de hidrato de carbono x 40 calorías = 60 calorías. 
• 0,5 raciones de grasas x 90 calorías = 45 calorías. 

Calorías que aporta a cada comensal: 105 calorías. 

Gracias por vuestras visitas y comentarios.

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